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能登のいろどり【3-4名様】(キジハタ入りおさしみ盛り合わせ)

価格: ¥7,560 (税込)
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桃太郎の家来のキジ(鳥)のような文様を持つ事から、その名がついた「キジハタ」
オレンジの水玉模様がとても美しい夏のごちそう魚です。
しっとり繊細な甘みとしっかりとした旨味のおさしみです。

ここ能登ではナメラと呼ばれ、関西ではアコウと呼ばれる高級魚。
活魚のキジハタを一尾姿作りにしたものをメインに彩豊かに盛り合せ。
世界農業遺産の能登の海で生まれ育ったキジハタを是非ご賞味下さいませ。

*9月の後半までの季節限定の盛り合せです。