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能登のいろどり【4名様】(甘えびたっぷり+赤西貝入りのおさしみの盛り合せ)

価格: ¥7,560 (税込)
数量: セット

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甘エビの正式名称は「ホッコクアカエビ」 
ここ石川=北陸を示す、北国赤海老が本来の名前です。
「甘エビ」と通称で呼ばれるほど、あまーい理由はアミノ酸の一種である「グリシン」が豊富に含んでいる事が深く関係しているそうです。
その含有量は白身魚の100倍近くで、甘味はお砂糖の70%と言われています。
グリシンは不眠改善・抗酸化作用や肌のハリや弾力の促進と嬉しい効果も。
また甘エビは高たんぱく低カロリーな食品であり、以外にもコレステロール値を下げる効果もあるので、生活習慣病による食事制限の必要な方やダイエット中の方にもおススメ食品です。
兎にも角にも、色艶煌めく、ねっとりあまーいホッコクアカエビのおさしみをたっぷりお召し上がりになりたい方のおさしみです。
大切な方へ健康・美容効果もキラキラな贈り物としてもご利用いただければ幸いです。
秋の夜長には「ホッコクアカエビたっぷりのおさしみの盛り合せ」 を是非お楽しみ下さいませ。

赤西貝とは
「北陸のルビー」とも呼ばれる高級食材で能登・七尾の名産のひとつです。
この赤西貝のお造りを昭和天皇が和倉温泉にご宿泊の際にお召し上がりになられ、たいへんお気に召されておかわりをご所望なさったことから、加賀屋さんでは「おかわり貝」とも呼んでいるそうです。
赤西貝はその他の地域でも取れますが、ここ七尾の湾内でとれるものとても朱く、旨みも抜群です。