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能登のだんらん【1名様】おさしみと惣菜2種と珍味2種

価格: ¥5,400 (税込)
数量: セット

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一度のご配送でいろいろ楽しめるバラエティーセット。
1名様分のお刺身の盛り合わせに手作りお惣菜が2品と黒作りといかの麹漬けのセットです。

おさしみは朝とれの魚介で仕立て、フレッシュ・生でお届けします。
解冷凍品にはないプリプリ・コリコリ感のある おさしみをお楽しみ下さい。
おさしみは届いた日が賞味期限となります。
魚介の種類は日替わり・おまかせになります。
四季折々の能登の幸をお届け致します。
*画像はイメージ写真となります。

黒作り
イカの肝と墨で作る塩辛です。
加賀藩主の前田さんが、参勤交替の際に徳川の将軍様への献上品のひとつだったという逸話もある珍味です。
お酒にもごはんにも合います。以外にもクリームチーズとも相性◎です。
漆黒の深いコクとイカの甘みをお楽しみ下さい。
賞味期限
要冷蔵でお届け日から2週間
*最後まで美味しくお召し上がりいただく為に直箸はご遠慮下さい。

いかの糀漬け
いかのわたを使用せず、米麹で漬けるいかの塩辛です。
いかのうまみと米麹のふくよかな風味の「いかの麹漬け」は能登の郷土食のひとつです。
仕上げに柚子を加えるのが特徴で、まろやかでさっぱりタイプの塩辛は特に女性の方に人気です。